Причины дефицита фолиевой кислоты
1. Нехватка в питании
Фолиевая кислота содержится в овощах, зелени, бобовых и печени. Однако термическая обработка разрушает до 50% витамина. В странах с низким потреблением свежих продуктов или неправильными пищевыми привычками дефицит встречается много чаще.
2. Генная мутация MTHFR
Мутация MTHFR снижает способность организма превращать фолиевую кислоту в ее активную форму (5-MTHF), что существенно ухудшает ее биодоступность. Эта мутация широко распространена, что делает практически обязательным употребление активной формы фолиевой кислоты.
3. Повышенные потребности организма
Периоды интенсивных физиологических изменений, таких как беременность, лактация, подростковый рост или хронические заболевания, увеличивают потребность в фолатах. Например, беременным требуется до 600 мкг витамина B9 в сутки, что в 1,5 раза больше нормы.
4. Проблемы с усвоением
Гастроэнтерологические заболевания (например, целиакия, синдром раздраженного кишечника, гастриты) уменьшают всасывание витамина в кишечнике. Также неблагоприятно влияют хроническое употребление алкоголя и антациды.
5. Лекарственные препараты
Некоторые препараты, такие как метотрексат, противоэпилептические средства и некоторые антибиотики, подавляют усвоение или метаболизм фолиевой кислоты.